La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

25 octobre 2005

Austin: Promenade sur les marchés

Samedi matin, le programme est chargé: deux marchés à visiter:  Sunset Valley Farmers Market au sud et Austin Farmers Market au centre ville.

Premier arrêt le plus grand marché avec le plus de stands et le plus facile d'accès et un immense parking gratuit juste à coté: Sunset Valley Farmers Market.

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Il y a de tout et tout est organique et
ce sont les producteurs directs qui viennent présenter leurs produits
pas de revendeurs comme en France sur les marchés classiques.

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Le système des sacs de plastique (pas très ecolo) déjà pret

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Halloween approche à grands pas

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Au Texas on trouve plein de piment, du plus doux au plus fort

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Et même une boulangerie mais avec le pain pré-emballé dans les sacs en plastique.
Hygiene oblige (j'imagine).

Les pucettes ont un petit creux et on choisit deux samosas aux pommes de terre, faits maison et engloutis dans les 10 minutes. :-) On a acheté un peu de miel produit local (Round Rock County) et du saumon fumé également produit local.

Maintenant nous partons vers le 2eme marché de la matinée au centre ville: Austin Farmers Market.  Arrivés dans la ville, nous devons suivre des détours à cause d'une course cycliste, puis pas de parking dans les rues, il nous faut parker dans un parking privé: la journée de parking est au même prix que l'heure soit 7 dollars! Ca rend le panier du marché un peu cher.

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Du vrai pain francais, non emballé dans le plastique

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Des oeufs de poules se promenant dans les champs
et des légumes organiques.

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Là presque uniquement de l'ail.

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Quand même des légumes mais pas de grands étals
comme dans les supermarchés alentours.
Il faut dire qu'il fait chaud 27oC
et les produits frais ont intéret à être réfrigérés.

Les étals qui vendent de la viande la gardent dans de grandes glacières. C'est de la viande de boeuf qui est nourrie avec du fourrage (grass fed) et non pas de la nourriture industrielle. Ici ce sont des produits type bio spécifiques, et non pas ce qu'on trouve au supermarché du coin pour un prix dérisoire.

Sur ce marché nous avons aussi acheté des noix de pecan, dont l'arbre pousse dans Austin aussi facilement que les chênes chez nous autour de Genève. Un des desserts du coin est le 'Pecan Pie', sorte de tarte avec une garniture tres sucrée de 3 oeufs, de 1 1/2 tasse de sucre, et 1 tasse de pécans. Pour se désaltérer on a eu droit à un thé d'hibiscus, et j'ai acheté de quoi faire une ou deux infusions au retour.

Posté par texmex à 03:00 - Voyages - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

  • Merci pour cette promenade dans les marchés, avec le soleil de plus ça fait du bien.

    Posté par Choupette, 25 octobre 2005 à 11:35
  • J'aime beaucoup de genre de reportages photo dans des pays où je n'ai pas l'occasion d'aller. Cela ouvre des horizons

    Posté par fleur de sel, 25 octobre 2005 à 14:42
  • J'ignorais qu'il y avait d'aussi beaux marchés aux États-Unis. Je connais la Floride et je n'ai jamais vu de tels marchés. Rien que des supermarchés.

    En plus, ces marchés offrent du bio. Sont-ils très fréquentés?

    Tarzile

    Posté par Tarzile, 06 novembre 2005 à 16:42

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