La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

28 juillet 2005

Saumon mariné rapide

Cette recette est parfaite pour les températures élevées de ces derniers jours: prenez un pavé de saumon, découpez en tranches fines, et disposez sur de grandes assiettes (vu que c'est fin, il n'y en a pas beaucoup!), arrosez légèrement de citron, et laissez mariner au frigo éventuellement quelques câpres si vous aimez au moment de servir une giclée d'huile d'olive, un tour de moulin à poivre et pour les amoureux un tour de moulin à sel de Guérande, et quelques brins d'aneth La variation avec un poisson blanc... [Lire la suite]
Posté par texmex à 15:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

 
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