25 juillet 2005
Dessert impromptu au mascarpone
Arrivée inopinée de copains, pas le temps de faire un blanc manger ni même un gateau de moman, alors que faire? Ouvrir le frigo et rassembler les ingrédients suivants:
- 250g de mascarpone
- 500g de yaourt
- vanille bourbon moulue
- sucre complet
- fruits à volonté
Pour les fruits aujourd'hui mon compotier regorgeait de magnifiques abricots du Valais, et les framboises ne pouvaient mieux tomber. Mais en hiver vous pouvez très bien faire compoter quelques pommes avec de la canelle ou du gingembre, des fruits rouges congelés et même rajouter des tranches de banane.
Donc pour monter le dessert, prenez vos plus belles coupes et
déposez une couche de mélange mascarpone, yaourt, sucre et poudre de
vanille. mettez une couche de fruits et finissez par une couche de
mélange onctueux.
Et sur le tout, que pensez-vous de quelques pistaches, de speculos brisés, d'amaretti 
en morceaux ou de lichettes de chocolat? Ou même la traditionelle branche de menthe!
Pour la photo, rien ne me disait car du coté des belles coupes transparentes, je n'ai trouvé que de bons gros bols de faience blanche. Il faut dire que ma cuisine a de tous petits placards, et qu'avec deux petites filles aux doigts fureteurs, je préfère attendre pour la vaisselle délicate. Alors voici mon pot précieux de vanille bourbon (24 ChF soit 16 euros pour 15g), j'espère que ca va durer très longtemps et me permettre de faire beaucoup de desserts.
Cette recette vient d'un dessert patriotique, vue le 14 juillet sur un des blogs de BlogActu, mais je n'arrive pas à remettre le doigt dessus.
Google print
Ouah un nouvel outil avant d'acheter vos livres de cuisine: google print.
Encore en Beta, ce nouvel outil vous permet de lire quelques feuillets d'un livre. Un peu comme quand vous allez à la librairie et que vous ouvrez les livres pour voir lequel acheter. Oui, mais il fallait aller à la librairie pour ça. Maintenant plus besoin: vous pouvez les regarder online.
Bon, il y a quelques restrictions, seulement quelques pages sont disponibles, quelques autres sont restreintes, et pour voir le plus possible il faut s'enregistrer ou avoir un accompte Google. Mais même sans s'enregistrer, j'ai déjà pu consulter plein de livres de cuisine!!!
Restriction: pour l'instant ce ne sont que des livres en anglais qui semblent référencé. Mais c'est cool pour acheter ses livres en anglais sur Amazon par exemple.
